Descripción

Es un producto elaborado a partir de leche seleccionada y controlada, la cual es higienizada, estandarizada al 3,0% de materia grasa, homogenizada y ultrapasteurizada (UHT), a esta leche se ha agregado estabilizante permitido (339ii) por el tratamiento térmico al que es sometida, y también ha sido enriquecida con vitaminas A, D3 y E; posterior al proceso UHT el envasado aséptico en envases multilaminados completa el dúo que permite garantizar que las propiedades nutritivas del producto se mantengan inalterables hasta su consumo.

Es un producto UHT de mediana vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.

Uso

Producto de consumo directo frío o caliente, de acuerdo a la preferencia del consumidor, también puede ser preparado con jugos de fruta, postres, gastronomía y otras comulaciones alimenticias. No requiere tratamiento adicional para su consumo, esta destinado al público en general. En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto mantener en refrigeración (2°C a  8 ºC) y consumir dentro de los 3 días próximos.

Este producto no debe usarse como sustituto de la leche materna.

Otras denominaciones

F01100  LECHE PIL CREMOSA UHT 1.1 L. 3% (BOLSA)

Características del envase

El producto esta envasado en bolsas plásticas de PEBD de primer uso y grado alimenticio. El formato de la presentación es en sachet de 946 ml (multilaminadas) y 1,100 ml (lámina tricapa).

Almacenamiento y Vida útil

El producto en su presentación de 946 ml tiene un tiempo de vida útil de 150 días y en su presentación de 1,100 ml tiene un tiempo de vida útil de 50 días de los cuales 7 días (según el método de análisis) se encuentra en espera de los resultados de liberación por parte del Departamento de Control de Calidad.

La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:

  1. El producto debe almacenarse en lugares limpios.
  2. En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto debe mantenerse refrigerado entre 2°C a 8 ºC. Se recomienda el consumo dentro de los 3 próximos días después de abierto el producto.
  3. Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
  4. El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
  5. Las cajas plásticas que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.

Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.