LECHE ENTERA DESLACTOSADA EN POLVO SACHET 760 G
Por si eres intolerante a la lactosa, leche deslactosada de facil digestión.
- Descripción
Descripción
Producto lácteo en polvo obtenido mediante la eliminación casi total del agua de constitución de la leche seleccionada y controlada, durante la elaboración es sometida a procesos de estandarización, pasteurización, hidrolisis de la lactosa (con adición de enzima lactasa), evaporación, concentración, secado e instantaneizado (emulsificante 322i-Lecitina de soya). Contiene los componentes de la leche entera, además de estar enriquecida con vitaminas A, C y D3.
La hidrolisis de la lactosa es un proceso enzimático controlado obteniéndose un producto con porcentaje de hidrólisis mayor al 85%.
Es un producto lácteo de larga vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso previsto
Producto destinado a consumidores que tengan problemas de intolerancia a la lactosa. Este producto, después de su reconstitución en agua (24 gramos de producto en 200 mL de agua), preferiblemente tibia), puede consumirse frío o caliente, sólo o acompañado con frutas en forma de jugos, con cereales, en postres, helados y otras formulaciones alimenticias según preferencias del consumidor.
También es usado como materia prima para diversos usos industriales o semi-industriales (heladerías, reposterías, panadería), con énfasis en la formulación de productos deslactosados.
Este producto no debe usarse como sustituto de la leche materna.
Manejo del producto en envase cerrado
Condiciones ambientales, temperatura y humedad relativa ambiental.
Manejo del producto una vez abierto el envase
Formato 760 gramos: Una vez abierto y durante el consumo mantener en envase cerrado (El producto puede absorber olores del entorno) y consumir dentro de las próximas 4 semanas.
Otras denominaciones
Código SAP:
F01600 LECHE ENTERA EN POLVO INSTANTÁNEA DESLACTOSADA x 760g (TRILAM)
Características del envase
El producto es envasado en sachets multilaminados termosellados. El formato de la presentación es de 760 gramos, para el formato de 25 kg es bolsa multilaminada tipo kraft como secundario y de contacto directo bolsa plástica con barrera, todos los materiales de primer uso y grado alimenticio
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
Características del embalaje
Formato 760 gramos: Los sachet se colocan dentro de cajas de cartón corrugado a razón de 20 unidades /Caja, finalmente estas cajas son selladas con cinta adhesiva. El apilado ideal es de 5 niveles (o camas), en cualquier caso, no debe sobrecargarse ya que el termosellado de las bolsas puede ser comprometido y por efecto el tiempo de vida útil del producto.
Las bolsas de 25 kg se paletizan. En almacén de producto terminado las cajas / bolsas 25 kg son apilado sobre pallets en buen estado.
Condiciones de almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto debe mantenerse refrigerado entre 2 °C a 8 ºC. Se recomienda el consumo dentro de los 3 próximos días después de abierto el producto.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas plásticas que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado en el acápite 2.2 el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
Vida útil (o vida de anaquel)
El producto tiene un tiempo de vida útil de 240 días.
Bajo las condiciones de manejo y almacenamiento estrictamente aquí establecido el producto cumplirá el tiempo de vida establecido.
LÍNEA GRATUITA
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