Productos - Leche fresca natural

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Descripción

Es un producto elaborado con leche fresca controlada y seleccionada, la cual es higienizada, homogenizada, estandarizada y ultrapasteurizada. La moderna tecnología del sistema ultrapasteurizado (UHT) y el envasado aséptico en envase de plástico tricapa con barrera de oxígeno y luz ultravioleta garantizan que el producto mantenga inalterables sus propiedades nutritivas hasta su consumo. Es un producto UHT de mediana vida. Su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.

Nutriente Descripción Cantidad
Aporte energético kcal 55,9
Proteína g 3,2
Grasa total g 2,7
Carbohidratos totales g 4,7
Minerales g 0,7

Características del Envase

El producto esta envasado en bolsas plásticas (PEBD) de primer uso y grado alimenticio que en su estructura posee tres capas de protección (tricapa). La presentación es en sachet de 946 ml.

Almacenamiento y Vida Útil

El producto tiene un tiempo de vida útil de 40 días, de los cuales 7 días se encuentra en espera de los resultados de liberación por parte del Departamento de Control de Calidad. La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:

  • El producto debe almacenarse en lugares secos y limpios.
  • En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8°C. Se recomienda el consumo dentro de los 5 próximos días después de abierto el producto.
  • Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
  • El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
  • Los paquetes deben ser colocados sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.

Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado en el acápite 2.2, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.