Productos - Queso Bonlé Light 1Kg

Queso Bonlé Light 1Kg

Perfecto como aperitivo, pero también va con sándwiches y ensaladas.

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Descripción

Es un queso madurado de pasta semidura, con muy pocos orificios por formación de gas, obtenido a partir de leche fresca pasteurizada y estandarizada con bajo contenido de materia grasa, con adición de cuajo, sal y de cultivos lácticos cuya adición le confieren al producto las características deseadas. Este producto contiene preservantes autorizados. “Su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura”.

Uso

Producto para consumo directo en sándwiches, saladitos u otros, para aquellas personas que siguen una dieta baja en grasas. No necesita tratamiento especial para su consumo.

El producto esta envasado en bolsas coextrudadas de 7 láminas.

Requisitos

Presentación Peso Preferencial

Bolsa Cryovac amarilla

Barra

1.900,00 – 2.400,00

Bolsa de PEBD

Fetas

140,00

Características del Embalaje

El producto es colocado dentro de cajas plásticas a razón de:

120 unidades colocadas en bolsas PEBD para presentación fetas.
9 unidades/caja presentación barra.

En el almacén de producto terminado las cajas son apiladas sobre pallets o tarimas en buen estado para evitar el contacto directo con el piso.

Características del Rotulado

El rotulado indica lo citado a continuación:

  • a. Nombre del producto
  • b. Razón social, dirección y NIT de la empresa.
  • c. Número de registro sanitario
  • d. Forma de conservación
  • e. Código de envasado
  • f. Código de barra
  • g. Información sobre el tiempo de vida útil
  • h. Contenido neto en unidades del Sistema Internacional

Almacenamiento y Vida Útil

La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:

  • El producto debe almacenarse en lugares limpios.
  • Debe mantenerse refrigerado entre 2°–8° C. No romper la cadena de frío.
  • Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
  • El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.

Bajo estas condiciones de almacenamiento, el producto tiene un tiempo de vida útil de:

  • 8 meses presentación feta.
  • 4 meses presentación barra.