Productos - Queso Bonlé Mozzarella 140g bolsa

Queso Bonlé Mozzarella 140g bolsa

Derrítelos en unas pizzas, pastas o sándwiches.

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Descripción

Es un queso de pasta filada, obtenido a partir de leche seleccionada y controlada, la cual pasa por tratamientos de estandarización pasteurización, con adición de cloruro de calcio (509), coagulante, sal y cultivos lácticos cuya acción le confieren al producto las características funcionales y de calidad esperadas.
Es un producto lácteo de mediana vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Información sobre alérgenos: No contiene alérgenos diferentes a la leche.
Información para celiacos: No contiene Gluten.

Uso

Producto de consumo directo, no requiero tratamiento especial para su consumo. Puede ser utilizado en pizzas, pastas, sándwiches u otras formulaciones alimenticias según preferencias del consumidor.
Conservar el producto siempre en refrigeración de 2 °C a 4°C.

Características del Envase

El producto esta envasado en bolsas coextrudadas de 7 capas, de acuerdo al detalle de siguiente tabla:
ENVASE PRIMARIO
PRESENTACIÓN PESO REFERENCIAL[g]

Bolsa Cryovac blanco

Barra
1.900,00 – 2.400,00

Bolsa de PEBD

Fetas x 140g
140

Almacenamiento

La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:

  • El producto debe almacenarse en lugares limpios.
  • Debe mantenerse refrigerado entre 2°–8° C. No romper la cadena de frío.
  • Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
  • El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.

Vida útil

Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado en el acápite 2.2, el producto tiene un tiempo de vida útil de 3 meses.