- Descripción
Descripción
“Pilfrut” es una bebida láctea saborizada, elaborada a base de agua tratada pasteurizada, azúcar, leche acificada, regulador de acidez (SIN330, SIN270), estabilizante (SIN466), conservantes (SIN202 y SIN211), saborizante idéntico al natural y colorantes artificiales (declarados en cada uno de los envases del producto según el sabor).
(Para más detalles siempre revise el etiquetado del producto).
Los sabores que presenta son: Durazno y Manzana.
Posteriormente esta mezcla es sometida a procesos de homogenización y pasteurización para finalmente ser envasada bajo estrictos controles de calidad e higiene.
Es un producto lácteo de corta vida, su producción responde a directrices de Buenas prácticas de Manufactura.
Otras denominaciones
BEBIDA LÁCTEA «PILFRUT» MANZANA
BEBIDA LÁCTEA «PILFRUT» DURAZNO
Uso
Mantener el producto siempre en refrigeración (2°C a 8°C). Producto de consumo directo, no requiere tratamiento adicional para su consumo; según preferencias del consumidor puede ser utilizado como ingrediente en la preparación de jugos, postres y otras formulaciones alimenticias. Producto destinado al público en general.
Manejo del producto en envase cerrado
Mantener siempre en refrigeración (2ºC a 8ºC). Consumir hasta la fecha indicada en el envase.
Manejo del producto una vez abierto el envase
Agite antes de abrir. Una vez abierto consumir inmediatamente o mantener en refrigeración (2ºC a 8ºC) y consumir dentro de los próximos 3 días.
Características del envase
El producto está contenido en botellas plásticas (PET cristal, PCR 30%, NO RETORNABLE) de grado alimenticio de diseño sanitario especial para alimentos, con etiqueta termocontraible al cuerpo y característica según el sabor. El formato de presentación es en botellas de 2 Litros, cada botella sellada con tapas roscas y precinto de seguridad.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana 314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
Características de embalaje
El producto en formato de 2 Litros es empacado en termocontraible a razón de 6 unidades por paquete.
Los paquetes se deben colocar sobre pallets o superficies adecuadas en buen estado para evitar contacto con el piso.
Manejo y Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación, para el
almacenamiento:
- El producto debe almacenarse en ambientes limpios y cerrados (Protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar).
- El producto requiere refrigeración 2ºC a 8ºC siempre, una vez abierto debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8ºC y consumir dentro de los próximos 3 días.
- Existe el riesgo de que el producto absorba olores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- Los paquetes deben ser colocados sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
Tiempo de Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 60 días.
Siempre y cuando se cumplan las directrices de conservación (refrigeración) y las buenas prácticas de higiene, manipulación y almacenamiento.
