- Descripción
Descripción
Es un producto elaborado a base agua tratada con puré concentrado de fruta, endulzado con azúcar, con adición de reguladores de acidez, estabilizantes y otros aditivos descritos en la sección de ingredientes; esta combinación se somete a procesos de homogeneización, ultra pasteurización, para después ser envasada asépticamente en envases TetraPak® (lámina multicapa) que garantiza que el producto mantenga inalterables sus propiedades nutritivas y organolépticas hasta su consumo. No contiene preservantes.
Se presenta en sabor Mango.
Es un producto de bajo pH (< 4,70, Acidificado) UHT de larga vida. Su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Producto de consumo directo, preferentemente frío, de acuerdo con la preferencia del consumidor. No requiere tratamiento adicional para su consumo, destinado al público en general especialmente niños, adolescentes y jóvenes.
Manejo del producto en envase cerrado
El producto en envase cerrado no requiere refrigeración, agitar antes de abrir.
Manejo del producto una vez abierto el envase
Formato 150 ml (personal): Una vez abierto consumir inmediatamente.
Características del Envase
El producto esta contenido en envase TetraPak® (En su estructura varias capas de protección, el envase es especial ya que le confiere mayor protección frente a la incidencia de agentes externos (Luz, oxígeno, entre otros) y gracias a su diseño especial le confiere mayor estabilidad para manejo y exhibición, el envase es de primer uso y grado alimenticio de diseño sanitario especial para alimentos. La presentación es en envases de 150 ml y presenta como accesorio para su consumo una bombilla (dentro de una bolsa) pegada al cuerpo.
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
Características de embalaje
El producto terminado es acomodado dentro de cajas de cartón corrugado a razón de 32 unidades por caja apiladas una detrás de otra hasta completar.
Las cajas de cartón se apilan de forma cruzada sobre pallets en buen estado, una sobre otra, para proteger la hermeticidad e integridad del producto, por favor revisar la caja donde esta impresa la información del nivel máximo de apilamiento.
Manejo y Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios y secos.
- En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto debe mantenerse refrigerado entre 2°C a 8ºC. Se recomienda el consumo inmediato una vez abierto (Dado su formato personal y cantidad)
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado en el acápite 2.2 el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
Tiempo de Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días (12 meses aproximados), siempre y cuando se cumplan las directrices de manipulación y almacenamiento.
