- Descripción
Descripción
El alimento lácteo evaporado «BONLÉ» es un formulado elaborado a partir de leche entera, leche en polvo reconstituida, suero de mantequilla en polvo, emulsionante: lecitina de soya (SIN322i), regulador de acidez: fosfato disódico (SIN339ii), sal, estabilizador: carragenina (SIN407), saborizante artificial a leche, colorante: annato (SIN100b(ii)) y vitamina A y D.
Es un producto lácteo esterilizado comercialmente – de larga vida – su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
EL PRODUCTO CONTIENE LECHE Y SOYA.
Uso
Producto para uso en repostería, como complemento de recetas, ideal para acompañar bebidas lácteas y otros batidos de acuerdo con la preferencia del consumidor. No requiere tratamiento especial para su consumo, destinado al público en general.
Este producto no debe usarse como sustituto de la leche materna.
Manejo del producto en envase cerrado
En envase cerrado mantener el producto en lugar limpio, fresco y seco. Agitar bien el envase antes de abrir.
Manejo del producto una vez abierto el envase
Una vez abierto, vaciar el contenido aun envase no metálico, mantenerlo refrigerado (2ºC a 8ºC) y consumir dentro de los próximos 3 días.
Características del envase
El producto es envasado en latas (envases metálicos sanitarios especiales para alimentos) con capacidad para 400 gramos. Cada envase lleva impreso en el fondo, un código de producción que indica la fecha de producción y vencimiento.
Características del embalaje
El producto es colocado dentro de cajas de cartón corrugado a razón de 24 unidades, las cajas deben ser cuidadosamente apiladas de forma cruzada, se recomienda leer en las mismas las condiciones máximas de apilamiento.
Manejo y almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios, frescos y secos.
- Una vez abierto debe ser consumido inmediatamente, si se manejan saldos o sobrantes el producto debe ser adecuadamente almacenado en un recipiente no metálico cerrado, protegido, mantenerse en refrigeración (2°C a 8°C) y ser consumido dentro de los próximos 3 días de su apertura.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas de cartón corrugado que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto tiene cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
Vida útil (Vida de Anaquel)
El producto tiene un tiempo de vida útil de 12 meses.
Siempre y cuando se cumplan las directrices de conservación (refrigeración) y las buenas prácticas de higiene, manipulación y almacenamiento.
