Productos - BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA “BONLÉ”

Descripción

Es un producto lácteo, acidificado por acción biológica de bacterias lácticas específicas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophillus). Elaborado con leche controlada y seleccionada, jarabe de azúcar, estabilizantes, gelatina (440, 1422, conservante (202), esencias y colorantes (129, 102 y 110) permitidos por norma nacional; el producto, además, esta enriquecido con vitaminas A y D3. La mezcla es pasteurizada, homogenizada para después ser inoculada con cultivos lácticos específicos, posteriormente es envasada bajo estrictos controles de calidad e higiene. Los sabores que presenta son: Frutilla, y durazno. Es un producto lácteo de mediana vida. Su producción responde a Directrices de Buenas prácticas de manufactura.

Es un producto UHT de mediana vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.

Uso

Producto de consumo directo, no requiere tratamiento adicional para su consumo. Destinado para el público en general como postre, acompañado por cereales, jugos de fruta u otras formulaciones lácteas. Conservar el producto siempre en refrigeración de 2°C a 8ºC y consumir el producto hasta la fecha indicada en el envase.

Características del Envase

El producto es envasado en botellas plásticas (PEAD) con capacidad para 940 ml. Para el cerrado hermético se tapa las botellas con tapa rosca plástica (PEAD), todos los materiales de primer uso y grado alimenticio.

El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.

El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por
decreto supremo D.S. No. 26510).

Almacenamiento y Vida Útil

El producto debe almacenarse en lugares limpios.
En envase cerrado y durante el consumo debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8ºC. No
romper la cadena de frío. Una vez abierto consumir dentro de los próximos 5 días.
Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos
que emitan olores o vapores fuertes.
El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción
directa de la luz solar.

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