BEBIDA LÁCTEA FRUTILLA BOTELLA 940 ML
- Descripción
Descripción
Es un producto lácteo, acidificado por acción biológica de bacterias lácticas específicas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophillus). Elaborado con leche entera controlada y seleccionada, jarabe de azúcar, estabilizantes (gelatina, SIN440 y SIN1422, sal, saborizante idéntico al natural de frutilla y durazno, colorantes (SIN129, SIN102 y SIN110) conservante (SIN202) el producto, además, esta enriquecido con vitaminas A y D3. La mezcla es pasteurizada, homogenizada para después ser inoculada con cultivos lácticos específicos, posteriormente es envasada bajo estrictos controles de calidad e higiene. Los sabores que presenta son: Frutilla, y durazno en las presentaciones de 940 ml y 1.9 L.
Es un producto lácteo de mediana vida. Su producción responde a Directrices de Buenas prácticas de manufactura.
Uso
Producto de consumo directo, no requiere tratamiento adicional para su consumo. Destinado para el público en general como postre, acompañado por cereales, jugos de fruta u otras formulaciones lácteas.
Conservar el producto siempre en refrigeración de 2°C a 8ºC y consumir el producto hasta la fecha indicada en el envase.
Otras denominaciones
F02153 BEBIDA LÁCTEA BONLÉ FRUTILLA 940 ML (BOT)
F02154 BEBIDA LÁCTEA BONLÉ DURAZNO 940 ML (BOT)
F02218 BEBIDA LÁCTEA BONLÉ DURAZNO 1.9L (BIDON)
F02219 BEBIDA LÁCTEA BONLÉ FRUTILLA 1.9L (BIDON)
Características del envase
El producto es envasado en botellas plásticas (PEAD) con capacidad para 940 ml y 1.9 L. Para el cerrado hermético se tapa las botellas con tapa rosca plástica (PEAD), todos los materiales de primer uso y grado alimenticio.
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
Características de embalaje
El producto en ambas presentaciones es embalado en paquetes con plástico termocontraibles a razón de 6 unidades por paquete.
Manejo y Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase cerrado y durante el consumo debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8ºC. No romper la cadena de frío. Una vez abierto consumir dentro de los próximos 5 días.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto tiene cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
Tiempo de Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 60 días.
Siempre y cuando se cumplan las directrices de conservación (refrigeración), las buenas prácticas de higiene, manipulación y almacenamiento.
