DULCE DE LECHE REPOSTERO BOLSA 5 KG
La tentación hecha dulce, en sus 3 presentaciones.
- Descripción
Descripción
Es un producto elaborado con leche fresca controlada y seleccionada, esta leche es mezclada en diferentes etapas con azúcar, regulador de acidez, espesantes, colorantes, preservantes y esencias, todos los ingredientes aprobados por legislación. Esta mezcla es sometida a concentración térmica de los sólidos totales para posteriormente ser envasado bajo estrictos controles de calidad e higiene.
Es un producto lácteo de de larga vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Otras denominaciones
SAP: F03503 DULCE DE LECHE REPOSTERO BOLSA x 5kg
Uso
Producto de consumo directo para untar en pan, galletas, repostería en general y diversos usos industriales. No requiere tratamiento especial para su consumo.
Se recomienda una vez abierta la bolsa, vaciar el contenido en un envase con tapa y conservar el producto en refrigeración de 2°C a 8ºC.
Características del envase
El producto se presenta en bolsa de polietileno coextruido (PEBD) de primer uso y grado alimenticio con capacidad para 5 kg de producto.
Almacenamiento y Vida útil
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8 ºC. Se recomienda el consumo dentro de los 5 próximos días después de abierto el producto.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
Bajo estas condiciones presenta un tiempo de vida útil de 180 días (6 meses aproximados).
