DULCE DE LECHE SACHET TRILAMINADO 1 KG
La tentación hecha dulce, en sus 3 presentaciones.
- Descripción
Descripción
Es un producto elaborado con leche entera pasteurizada, azúcar, jarabe de glucosa, grasa vegetal (no hidrogenada), almidón de maíz, regulador de acidez (500ii), estabilizante (407), saborizante idéntico al natural de vainilla, conservante (202).
Esta mezcla es sometida a concentración térmica de los sólidos totales para finalmente ser envasada bajo estrictos controles de calidad e higiene.
En sus presentaciones en pote de 250 gramos, en sachet de aluminio de 500 y 1000 gramos se denomina Dulce de leche PIL.
Es un producto lácteo concentrado (elevados grados Brix) de mediana vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Producto de consumo directo para untar en pan, galletas y fina repostería; no requiere tratamiento adicional para su consumo. Destinado al público en general.
No requiere cadena de frío pero una vez abierto mantener en refrigeración de 2°C a 8ºC.
Otras denominaciones
F03502 DULCE DE LECHE X 250 GR (VASO)
F03506 DULCE DE LECHE TRILAMINADO X 1000 G.
F03507 DULCE DE LECHE TRILAMINADO X 500 G.
Características del envase
Potes de poliestireno de primer uso y grado alimenticio con capacidad para 250 gramos de producto.
Láminas de aluminio trilaminado de primer uso y grado alimenticio con capacidad para 500 gramos y 1 kg.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
Características de embalaje
El producto en potes es ubicado en cajas de cartón corrugado a razón de 12 unidades por caja.
El producto en sachet de aluminio es ubicado en cajas de cartón corrugado a razón de 24 unidades por caja (500 gramos) y 12 unidades por caja (1 kg).
Manejo y Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8ºC. Se recomienda el consumo dentro de los 5 próximos días después de abierto el producto.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
Tiempo de Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 180 meses (6 meses aprox.), siempre y cuando se cumplan las directrices de manejo, almacenamiento y las buenas prácticas de higiene, manipulación y almacenamiento.
