Productos - Leche entera cremosa

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Descripción

Es un producto elaborado a partir de leche seleccionada y controlada, la cual es higienizada, estandarizada al 3,0% de materia grasa, homogenizada y ultrapasteurizada (UHT), a esta leche se ha agregado estabilizante permitido (339ii) por el tratamiento térmico al que es sometida, y también ha sido enriquecida con vitaminas A, D3 y E; posterior al proceso UHT el envasado aséptico en envases multilaminados completa el dúo que permite garantizar que las propiedades nutritivas del producto se mantengan inalterables hasta su consumo. Es un producto UHT de mediana vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.

Características del Envase

El producto esta envasado en bolsas plásticas (PEBD) de primer uso y grado alimenticio que en su estructura posee tres capas de protección (tricapa). La presentación es en sachet de 1.100ml.

Almacenamiento y Vida Útil

El producto tiene un tiempo de vida útil de 120 días, de los cuales 1 día se encuentra en espera de los resultados de liberación por parte del Departamento de Control de Calidad. La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:

  • El producto debe almacenarse en lugares secos y limpios.
  • En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8°C. Se recomienda el consumo dentro de los 3 próximos días después de abierto el producto.
  • Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
  • El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
  • Los paquetes deben ser colocados sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.

Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.