- Descripción
Descripción
Es un producto lácteo en polvo obtenido mediante la eliminación casi total del agua de constitución a partir de leche entera, sometido a procesos de estandarización, pasteurización, evaporación, secado e instantaneizado (adición de lecitina de soya SIN322i), cuyas características de reconstitución han sido modificadas mediante un proceso tecnológico para favorecer su disolución. Este producto ha sido enriquecido con Vitaminas A, C y D3.
Es un producto lácteo de larga vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Información sobre alérgenos:
Contiene leche y lecitina de soya (SIN322i).
Otras denominaciones
Código SAP:
| F01519 | LEP INTS. X 2200 GR. (DOYPACK) | F01528 | LEP INSTANTANEA X 760 GR. (LATA) | |
| F01520 | LEP INSTANTANEA X 2,5 KG. (LATA) | F01531 | LEP. INST. X 120 G. (SACHET TRILAMINADO) | |
| F01521 | LEP INST.PREMIUM X 1.8 KG. (LATA) | F01550 | LEP. INST. X 760 G. (SACHET TRILAMINADO) | |
| F01527 | LEP INST.PREMIUM X 370 GR.(LATA ) | F01551 | LEP INST. X 370 G. (SACHET TRILAMINADO) |
Uso
Este producto, después de su reconstitución en agua, puede consumirse sólo, ya sea frío o caliente; acompañado con frutas en forma de jugos, con cereales, en postres, helados y otras formulaciones alimenticias según preferencias del consumidor. Su consumo está destinado al público en general
Este producto NO ES SUSTITUTO DE LA LECHE MATERNA.
El modo de preparación figura en la etiqueta del envase.
Manejo del producto en envase cerrado
El producto cerrado no requiere refrigeración.
Manejo del producto una vez abierto el envase
Consumir preferentemente dentro de las 3 semanas después de abierto mantener en el envase original, cerrado y alejado de olores fuertes.
Características del envase y embalaje
| CÓDIGO | PRESENTACIÓN | ENVASE PRIMARIO | EMBALAJE | UNI. POR PAQUETE |
| F01520 | LEP INSTANTANEA X 2,5 KG. (LATA) | Envase de Hojalata | Lámina de Polietileno Termo contraíble (paquetes). | 4 |
| F01521 | LEP INST.PREMIUM X 1.8 KG. (LATA) | Para evitar problemas de integridad del producto por el cambio de presión en el traslado y distribución, y también evitar la oxidación de las grasas se inyecta nitrógeno gaseoso al momento del envasado. | 6 | |
| F01528 | LEP INSTANTANEA X 760 GR. (LATA) | 6 | ||
| F01527 | LEP INST.PREMIUM X 370 GR.(LATA ) | 12 | ||
| F01519 | LEP INTS. X 2200 GR. (DOYPACK) | Bolsa trilaminada tipo pouch con Zipper y Asa | Caja de cartón corrugado (Selladas). | 6 |
| F01550 | LEP. INST. X 760 G. (SACHET TRILAMINADO) | Sachet plástico trilaminado | 20 | |
| F01551 | LEP INST. X 370 G. (SACHET TRILAMINADO) | Para evitar problemas de integridad del producto por el cambio de presión en el traslado y distribución, y también evitar la oxidación de las grasas se inyecta nitrógeno gaseoso al momento del envasado. | 40 | |
| F01531 | LEP. INST. X 120 G. (SACHET TRILAMINADO) | 96 |
Los paquetes y cajas deben que contienen al producto deben ser apilados (de forma cruzada) sobre pallets o tarimas en buen estado para evitar contacto directo con el piso.
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
Características del rotulado
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
- Nombre del producto.
- Contenido neto, en unidades del sistema internacional.
- Razón social, dirección y NIT de la empresa.
- Número de Registro sanitario.
- Ingredientes
- Información nutricional.
- Forma de conservación /uso previsto
- País de origen.
- Código de barras.
- Código de envasado (Sistema de identificación del lote del producto), debe ser legible.
- Información sobre el tiempo de vida útil, se imprime en línea, debe ser legible.
Manejo y Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
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- El producto debe almacenarse en lugares limpios, frescos y secos a temperatura ambiente.
- Respetar los símbolos impresos en cada uno de los empaques secundarios
- No exponer al sol
- No pisar las bolsas/cajas que contienen al producto
- No exponer a olores penetrantes (Mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes).
- No usar ganchos para el manipuleo.
- El producto debe ser protegido de la lluvia y la humedad.
- El producto debe colocarse sobre superficies adecuadas (pallets o tarimas).
- El sistema de inventarios que se recomienda es “PEPS” (Primero en entrar y primero en salir).
- Considerar las siguientes recomendaciones de apilamiento por formato:
PRESENTACIÓN EMBALAJE APILAMIENTO MAX. PRESENTACIÓN EMBALAJE APILAMIENTO MAX. LEP INSTANTÁNEA X 2,5 KG. (LATA) Lámina de Polietileno Termocontraíble (paquetes), 5 FILAS LEP INTS. X 2200 GR. (DOYPACK) Caja de cartón corrugado (Selladas), 5 FILAS LEP INST.PREMIUM X 1.8 KG. (LATA) 6 FILAS LEP. INST. X 760 G. (SACHET TRILAMINADO) LEP INSTANTÁNEA X 760 GR. (LATA) 10 FILAS LEP INST. X 370 G. (SACHET TRILAMINADO) LEP INST.PREMIUM X 370 GR.(LATA ) 10 FILAS LEP. INST. X 120 G. (SACHET TRILAMINADO) - Todos los productos deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
- Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
Tiempo de Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de:
| Presentación | Envase | Vida Útil | |
| 2,5 kg
1,8 kg 760 g 370g |
Hojalata |
365 días
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| 120 g
370 g 760 g |
Sachet plástico trilaminado
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| 2200 g | Bolsa trilaminada tipo pouch con Zipper |
CERTIFICACIONES
Este producto está dentro del alcance del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos – certificado de Pil Andina S.A. – según lo establece la norma ISO 22000.
REFERENCIAS
El proceso de elaboración de este producto y las especificaciones aquí descritas cumplen con la legislación y normativa nacional.
