POSTRE GELIFICADO YELI SABOR BLUEBERRY VASO 110 G
La fruta gelatinizada es mejor.
- Descripción
Descripción
Es un postre gelificado preparado con agua pasteurizada, azúcar, reguladores de acidez (330 y 331), gelificantes (407 y 417), saborizantes, conservantes (202 y 211) y colorantes (Ver en la etiqueta del producto según el sabor). Esta mezcla ha sido sometida a proceso de pasteurización para finalmente ser envasado bajo estrictos controles de calidad e higiene. Sabor que presenta es: Blueberry
Es un producto pasteurizado de mediana vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso previsto
El producto puede mantenerse a temperaturas ambientales (Que no superen los 35 °C). Producto de consumo directo, no requiere tratamiento adicional para su consumo; según preferencias del consumidor puede ser consumido previa refrigeración, también puede ser mezclado con frutas, cereales u otras formulaciones alimenticias. Producto destinado al público en general.
Manejo del producto en envase cerrado
En envase cerrado no requiere refrigeración.
Manejo del producto una vez abierto el envase
Una vez abierto consumir inmediatamente.
Características del envase
El producto está envasado en vaso plástico (de PS translúcido) termosellado con tapas de poliéster metalizado, todos los materiales de primer uso y grado alimenticio. El formato es para 110 gramos de producto.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
Características del embalaje
El producto en formato de 110 gramos es colocado dentro de caja plástica (retornable) a razón de 72 unidades /caja.
Condiciones de almacenamiento
La manipulación y almacenamiento debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios, secos y frescos.
- En envase cerrado no requiere refrigeración – pero no se deben superar temperaturas de 35 °C, una vez abierto consumir inmediatamente.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas plásticas (embalaje) que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado en el acápite 2.2 el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
Vida útil (o vida de anaquel)
El producto tiene un tiempo de vida útil de 120 días (4 meses aprox.) cumpliendo con las directrices de conservación y las buenas prácticas de higiene y manipulación.
