- Descripción
Descripción
Es un producto lácteo, obtenido por la acción de (Streptococcus thermophilus y Lactobacillus acidophillus). Esta elaborado con leche entera pasteurizada seleccionada y controlada, azúcar, estabilizantes (gelatina, 1422 y 440), conservante (202), esencias artificiales según el sabor y colorantes artificiales (102, 129 y 133) para los sabores de durazno, mora y frutilla. La mezcla es pasteurizada y homogenizada, para después inocular el cultivo láctico específico, posteriormente el producto es envasado bajo rigurosos controles de calidad e higiene. Los sabores que presenta son Durazno, coco, frutilla y mora.
Es un producto lácteo de mediana vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Producto de consumo directo, como postre o acompañado por cereales de acuerdo a la preferencia del consumidor puede ser preparado con jugos de fruta y otras formulaciones alimenticias. No requiere tratamiento adicional para su consumo. Destinado para el público en general.
Conservar el producto siempre en refrigeración de 2°C a 8ºC y consumir el producto hasta la fecha indicada en el envase.
Otras denominaciones
Códigos SAP:
F02039 YOGURT BEBIBLE MORA X 1 KG (BOLSA)
F02042 YOGURT BEBIBLE FRUTILLA X 1 KG (BOLSA)
F02043 YOGURT BEBIBLE DURAZNO X 1 KG (BOLSA)
F02044 YOGURT BEBIBLE COCO X 1 KG (BOLSA)
Características del envase
El producto esta envasado en sachets de polietileno de baja densidad (PEBD), de primer uso y grado alimenticio con capacidad para 1000g.
Durante el envasado del producto la fecha de vencimiento se imprime en cada uno de los envases.
Almacenamiento y vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 60 días. La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase cerrado y durante el consumo debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8 ºC. No romper la cadena de frío. Una vez abierto consumir dentro de los próximos 5 días.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto tiene cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
