- Descripción
Descripción
Es un producto lácteo, acidificado por acción biológica de bacterias lácticas específicas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus). Es elaborado con leche descremada controlada y seleccionada, pulpa molida de fruta, leche descremada en polvo, estabilizantes (gelatina, 1422 y 440), esencias, colorantes naturales (100i, 120 y 160bii), conservante (202) y edulcorantes artificiales (951-Aspartame y 950-Acesulfame K). La mezcla es sometida a tratamientos térmicos y de homogenización, para después inocular el cultivo láctico específico, posteriormente el producto es envasado bajo rigurosos controles de calidad e higiene. Producto enriquecido con vitaminas E, A y D3. NO CONTIENE AZÚCAR.
El producto contiene pulpa molida de frutilla y durazno, según el sabor declarado.
Es un producto lácteo de mediana vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.
Otras denominaciones
F02160 YOGURT LIGHT DURAZNO 1000ml (BOTELLA)
F02161 YOGURT LIGHT FRUTILLA 1000ml (BOTELLA)
Uso
Producto de consumo directo, no requiere tratamiento adicional para consumo. Destinado a jóvenes y adultos que requiera alimentos con bajo contenido de calorías. Como postre o acompañado por cereales, puede ser parte de recetas para jugos u otras formulaciones lácteas según preferencias del consumidor.
Conservar el producto siempre en refrigeración de 2°C a 8ºC y consumir el producto siguiendo las indicaciones en el envase.
Características del envase
El producto esta envasado en botellas plásticas (de PEAD) con tapa plástica (hilo rosca de seguridad), todos los materiales de primer uso y grado alimenticio. El formato de la presentación es para 1 kg (1000 gramos) de producto.
Durante el envasado del producto la fecha de vencimiento se imprime en cada uno de los envases.
Almacenamiento y Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 60 días. La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase cerrado y durante el consumo debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8ºC. No romper la cadena de frío. Una vez abierto consumir dentro de los próximos 5 días.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto tiene cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
