YOGURT ENTERO FRUTADO DURAZNO ERCA
La dosis perfecta en cualquier momento del día
- Descripción
Descripción
Es un producto lácteo, acidificado por acción biológica de bacterias lácticas específicas (Lactobacillus acidophillus y Streptococcus thermophillus), Es elaborado con leche seleccionada y controlada, la misma que es homogeneizada y pasteurizada, posteriormente se mezcla con azúcar, estabilizantes (gelatina, 1422 y 440), conservante (202), pulpas de frutas, esencias y colorantes (específicos por sabor). Esta mezcla es sometida a procesos de pasteurización, homogenización y atemperada para inoculación con el cultivo láctico, enfriada y finalmente es envasada bajo estrictos controles de calidad e higiene.
El producto presenta adiciones de: Pulpa de Frutilla, Coco y Durazno, según el sabor declarado.
Es un producto lácteo de mediana vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Producto de consumo directo, no requiere tratamiento especial para su consumo. Como postre o acompañado por cereales, de acuerdo a la preferencia del consumidor también puede ser preparado con jugos de frutas y otras formulaciones alimenticias., destinado al público en general.
Conservar el producto siempre en refrigeración de 2°C a 8ºC. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir inmediatamente.
Otras denominaciones
Códigos SAP:
F02010 YOGURT ERCA FRUTILLA X 140 GR. (VASO)
F02011 YOGURT ERCA DURAZNO X 140 GR. (VASO)
F02012 YOGURT ERCA COCO X 140 GR. (VASO)
Características del envase
El producto está envasado en vasitos plásticos (de PS) termoformados con tapa de poliéster metalizado termosellada, todos los materiales de primer uso y grado alimenticio. El formato de la presentación es para 140 gramos de producto.
Durante el envasado del producto la fecha de vencimiento se imprime en cada uno de los envases.
Almacenamiento y Vida útil
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- Debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8ºC. No romper la cadena de frío.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto cumplirá con el tiempo de vida útil de 60 días.
