Recetas - Flan a las dos leches

Ingredientes

• 5 huevos
• 250 ml leche evaporada PIL
• 250 ml leche condensada PIL
• 3 cucharadas de azúcar
• Caramelo líquido

Preparación

• Primero, mezclamos la leche condensada y los huevos hasta que estén integrados. Agregamos la leche evaporada y seguimos removiendo.
• Para hacer el caramelo añadimos el azúcar en un sartén dejando una capa lo más fina posible y no mover para nada, poco a poco se ira haciendo líquido.
• Echamos el caramelo en unas flaneras, después añadimos la mezcla y lo ponemos en el horno con agua hasta la mitad de la flanera a 180 grados durante hora y media.
• Dejamos enfriar varias horas en la heladera y listo ¡Una delicia!