Recetas - Dulce de Leche sin lactosa


Dulce de Leche sin lactosa

Ingredientes

Preparación

  • Agregar primero la Leche Deslactosada Pil y el huevo, la harina de último, esto ayuda a que la harina no se haga grumos.
  • Al momento de poner al sartén, poner un poco de Mantequilla Pil.
  • El crepe se va a desprender solo del sartén. Cuando los bordes ya estén levantados, está listo para dar la vuelta.
  • Para el dulce de leche, colocar la Leche Deslactosada Pil en una olla. Agregar el Azúcar Cartavio Pil.
  • Una vez rompa hervor, agregar el bicarbonato de sodio. La función del bicarbonato es neutralizar el acido láctico de la Leche Deslactosada Pil para que no se corte y ademas ayuda con el color.
  • Cocinar por una media hora hasta que tengamos una consistencia espesa, que podamos ver el fondo de la olla.
  • Volcar sobre un recipiente resistente al calor y dejar enfriar con papel film en contacto. Cuando este frío, disfrutar!

 

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