Dulce de Leche sin lactosa

Ingredientes

Agregar primero la Leche Deslactosada Pil y el huevo, la harina de último, esto ayuda a que la harina no se haga grumos.
Al momento de poner al sartén, poner un poco de Mantequilla Pil.
El crepe se va a desprender solo del sartén. Cuando los bordes ya estén levantados, está listo para dar la vuelta.
Para el dulce de leche, colocar la Leche Deslactosada Pil en una olla. Agregar el Azúcar Cartavio Pil.
Una vez rompa hervor, agregar el bicarbonato de sodio. La función del bicarbonato es neutralizar el acido láctico de la Leche Deslactosada Pil para que no se corte y ademas ayuda con el color.
Cocinar por una media hora hasta que tengamos una consistencia espesa, que podamos ver el fondo de la olla.
Volcar sobre un recipiente resistente al calor y dejar enfriar con papel film en contacto. Cuando este frío, disfrutar!