Recetas - Mousse de dulce de leche


Mousse de dulce de leche

Ingredientes

Preparación

  • Comienza disolviendo la gelatina en ¼ taza de leche fría y déjala hidratar 10 minutos. Mientras tanto mezcla el resto de la leche con el chocolate a fuego suave hasta derretirlo bien.
  • Después agrega el dulce de leche y la gelatina. ¡Mézclalo bien!
  • Bate las claras con azúcar hasta formar un merengue liso y brillante.
  • Una vez en punto nieve incorpóralas al batido de dulce de leche. A continuación agrega una taza de crema chantillí ya preparada.
  • Finalmente sirve en copas y lleva a la heladera unas 5 horas antes de servir.

¡Exquisito!

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