Ingredientes
- ½ taza de Yogurt Greco Triple Cero.
- ⅓ taza de Leche Deslactosada Pil.
- ¼ taza de aceite vegetal.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 ½ tazas de harina.
- 2 cucharadita de levadura.
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio.
- ¼ cucharadita de sal.
- ½ taza de azúcar.
- Ralladura de 1 limón.
Cómo preparar:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En una taza, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otra taza, mezcla el azúcar y el limón.
- Agrega el Yogurt Greco Triple Cero, la Leche Deslactosada Pil, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla con el azúcar y mezcla.
- Divide la masa entre los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.
- Hornea los muffins durante 20 minutos.
- Prepara el glaseado de limón mezclando el azúcar con el jugo de limón.
- Una vez que los muffins estén completamente fríos, cubrirlos con el glaseado de limón por encima.
Cantidad aproximada de muffins: Esta receta generalmente produce alrededor de 12 muffins de tamaño regular. Sin embargo, la cantidad puede variar según el tamaño de las cavidades de tu molde para muffins y la cantidad de masa que coloques en cada una.
¡Disfruta de tus deliciosos muffins de Yogurt Greco Triple Cero y limón!
