Ensalada Waldorf
Ingredientes
- ½ pepino
- Puñado de nueces picadas (4 unidades)
- 2 tallos de apio
- ¼ de cebolla morada
- 1 manzana verde
- 1 limón (a gusto)
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de Yogurt Greco Pil
A gusto
- Pimienta negra y sal
Opcional:
- Queso azul, feta o Crema para untar Bonlé
- Mostaza
PREPARACIÓN
- Para el aderezo, mezclar el jugo de limón, la miel, Yogurt Greco Pil, el Queso elegido y los condimentos.
- Picar los vegetales en cuadrados y la cebolla y manzana en finas láminas.
- Incorporar la salsa con los vegetales y mezclar bien.
- Encima incorporar las nueces picadas.