
Budín de manzana y canela
Ingredientes
1 manzana
1 cucharada de vainilla
1 huevo entero y 1 clara
2 cucharadas de Yogurt Pil
A gusto
Estevia al gusto
Canela en polvo
1 cucharadita de mantequilla de maní
1 cucharadita de psyllium y chía
½ limón
PREPARACIÓN
Pelar por completo la manzana y triturarla.
Incorporar los huevos, el Yogurt Pil y demás ingredientes, batir hasta que sea una masa más espesa y homogénea.
Poner la preparación en una taza y cocinarlo en el microondas por 2 minutos o en el horno por 10 minutos.
Al terminar, retirar y esparcir la canela por encima y disfrutar.