Budín de manzana y canela

Ingredientes

  •  1 manzana

  •  1 cucharada de vainilla

  • 1 huevo entero y 1 clara

  • 2 cucharadas de Yogurt Pil

A gusto

  •  Estevia al gusto

  • Canela en polvo

  •  1 cucharadita de mantequilla de maní

  • 1 cucharadita de psyllium y chía

  •  ½ limón

PREPARACIÓN

  • Pelar por completo la manzana y triturarla.

  •  Incorporar los huevos, el Yogurt Pil y demás ingredientes, batir hasta que sea una masa más espesa y homogénea.

  • Poner la preparación en una taza y cocinarlo en el microondas por 2 minutos o en el horno por 10 minutos. 

  • Al terminar, retirar y esparcir la canela por encima y disfrutar.

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