Galletas de yogurt

Ingredientes

  • 1 taza de harina integral o de avena
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ taza de azúcar negra o de coco
  • ½ taza de Yogurt Natural Pil
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de aceite de coco

A gusto

  • Estevia a gusto
  • 1 cucharaditas de esencia de vainilla

Opcional:

  • chips de chocolate, nueces o pasas.

PREPARACIÓN

  • Mezcle los ingredientes secos en un bowl.
  • En otro bowl, bate el huevo con el Yogurt Natural Pil, el aceite y la vainilla.
  • Uní ambas mezclas hasta formar una masa. Agrega lo que quieras (chips, nueces, etc.).
  • Haz bolitas, aplástalas levemente y colócalas en una placa con papel manteca.
  • Hornea a 180 °C por 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

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